Magnesio
El magnesio es un valioso mineral que regula más de 300 reacciones enzimáticas
en nuestro cuerpo, siendo un cofactor para la producción de energÃa, la sÃntesis
de proteÃna, la secreción de diferentes neurotransmisores en el cerebro, la
contracción muscular y cardiaca, la regulación de la presión arterial, entre
muchos otros. A pesar de la importancia del magnesio para la salud, cerca del
60% de las personas en el mundo no alcanzan la ingesta dietética recomendada.
Esto se debe en parte a la falta de ingesta de alimentos ricos en magnesio como
verduras de hoja verde, frutos secos o cereales integrales, pero también a que
las prácticas agrÃcolas modernas como la reutilización rápida de los suelos o el
uso de fertilizantes, que han reducido la cantidad de magnesio que naturalmente
contienen los alimentos en hasta un 80%.
¿DEBO SUPLEMENTAR?
Determinar si tenemos o no niveles adecuados es muy difÃcil, dado que los niveles en
sangre representan menos del 1% del total del cuerpo, por tanto, extrapolamos
información con un altÃsimo margen de error. Pasa a ser entonces muy relevante un buen
análisis de los tipos de alimentos que estás consumiendo, asà como ciertos antecedentes
relacionados con bajos niveles de magnesio como alto consumo de alcohol y/o grasas,
diabetes, enfermedades intestinales, uso de fármacos, entre otros.